「夏バテ」の検索結果
「夏野菜の○○」と銘打ったメニューが登場するなど、季節ごとの野菜の中でも特に注目されることが多い夏野菜。手ごろな価格で出回る時期になると、つい手に取ってしまっていつも冷蔵庫が一杯に……なんて方もいるのではないでしょうか。今回は、これから旬を迎える夏野菜の栄養や、おすすめの食べ方についてご紹介します。
ジメジメとした雨の日が続き、気分まで憂うつになりがちな梅雨の時期。今回は、過去にご紹介した湿気対策に関する記事のなかから、特に読み返していただきたいものをまとめました。健やかな心と体で過ごすためのポイントを、ぜひ参考にしてみてください。
健康習慣｜夏の食養生のポイント「熱を冷まして、湿気を追い出す」
夏の不調は暑さと湿気が主な原因。薬膳の世界ではそれぞれを「暑邪(しょじゃ)」「湿邪(しつじゃ)」と呼び、取り除くべきものと考えています。今回は、薬膳から見た“夏の不調のわけ”や、健やかに過ごすための食養生のポイントを解説します。
健康習慣｜秋の過ごし方7選 冬の前に整えよう、秋バテ・感染症対策・メンタルケア
夏から秋へ、秋から冬へと、季節の移り変わりは、私たちの体調にも変化を与えます。夏の疲労が残る初秋、日が短く乾燥する中秋、冬に向けて体を整える晩秋と、これまでご紹介した健康記事のなかから、秋の健康管理にぴったりの記事をまとめました。
健康メニュー｜暑い季節におすすめ！ 夏バテ予防に効果的な「甘酒」
日本で昔から飲まれてきた「甘酒」。あたためて飲むことが多く、ひな祭りの際の定番の飲み物であることから、冬から春にかけての風物詩と思われがちです。しかし、実は甘酒は夏の季語。元々は、暑気払いとして夏に飲まれてきたものなのです。今回は夏におすすめの飲み物として、甘酒の持つ健康効果や美容効果、おすすめの飲み方などをご紹介します。
泥亀汁(どんがめじる)は、滋賀県湖東地方に伝わるみそ汁。“日本三大商人”のひとつといわれる近江商人が、夏バテ予防のために食べていた郷土料理です。名前だけ聞くと少し驚きますが、もちろん泥や亀が入っているわけではないのでご安心を。今回は、泥亀汁の栄養やレシピについてご紹介します。
夏に旬を迎え、たくさん出回る枝豆。おつまみの定番であり、健康おやつにするもよし、ご飯に混ぜてもよしと、手軽に食べられる便利な食材です。実は、枝豆はたんぱく質をはじめとして栄養がとても豊富。夏バテが心配なこれからの季節の栄養補給にもおすすめです。そんな栄養たっぷりの枝豆の選び方やゆで方のコツをご紹介します。
6月は梅雨入りする地域が多い時期。梅雨のシーズンに感じた不調を夏に持ち越すと、疲れがなかなか抜けずに夏バテを起こしやすくなるといわれています。梅雨の不調や夏バテは、なる前から対策するのが効果的。さらにこの時期は、湿気による不快感やエアコンによる冷えなど、ちょっとした悩みも多いものです。そこで今回は、過去の記事から梅雨前に押さえておきたい、雨の日の快適な過ごし方をご紹介します。
郷土料理｜「伊勢うどん」 旅人の疲れを癒やし続けた、伊勢のソウルフード
もちもちでやわやわのうどんに濃いめのタレが絡んだ、伊勢を代表する郷土料理「伊勢うどん」。かつてはお伊勢参りの旅人を癒やす、地元だけで味わえるメニューでした。一度食べたら忘れられない、特徴ある「伊勢うどん」のおいしさを、その歴史とともにご紹介します。
キムチは、おみそ汁の具になるだけでなく、ピリ辛な味わいも加えてくれる食材。キムチにも味噌にも乳酸菌が含まれるなど、キムチのおみそ汁は栄養面で優秀なメニューなのです。今回は、キムチのおみそ汁の栄養や相性のいい食材についてご紹介します。
おみそ汁｜「とろろのおみそ汁」 皮ごと食べて簡単・栄養アップ
山芋は「山のうなぎ」と呼ばれるほどのスタミナ食材。カットしてシャキシャキ・おろしてネバネバと食感も豊かです。生で食べられるというよさがあるものの、調理時にはそのヌルヌルが仇となり、食卓に登場しづらい野菜でもありますが、実は皮ごと食べられます。今回は、ヌルヌルを最小限に抑えて調理する方法や栄養、手間なしで作れるとろろを使ったおみそ汁のレシピをご紹介します。
最近よく耳にする「花椒(ホアジャオ)」は、中華料理によく用いられる調味料です。和食の山椒と同じ「椒」の字がついていますが、山椒よりも刺激が強く「しびれる」と形容される辛さと、華やかな香りにあります。今回は、「花椒」の概要と、おすすめの食べ方についてご紹介します。
健康法｜夏バテを持ち越さない！ 季節の変わり目に読みたい記事6選
9月は秋のはじまりの月。秋分の日を過ぎると「暦の上では秋ですが……」という常套句が使えるようになります。しかし、現代の9月はまだまだ暑く、そうかと思えば妙に涼しい日もあります。そんな季節の変わり目のこの時季に読んでおきたい、夏バテや夏の疲れを持ち越さず、健やかな秋を迎えるための記事をご紹介します。
暑い日は、キッチンでの加熱調理がおっくうですよね。そんな時は火を使わずに作る「冷やしみそ汁」はいかがでしょうか。味噌は発汗で失われた塩分を補給し、発酵食品を摂ることで弱った胃腸を助けます。普段はおみそ汁に使わない、非加熱の具材が使えるのも魅力です。今回は、夏にぴったりの冷やしみそ汁の作り方と、加熱不要のおすすめ具材をご紹介します。
夏の野菜には、夏バテを防いでくれる働きをするものが豊富です。とはいえ、暑いと食が細くなりがちなので、野菜をたっぷり摂るのは難しいもの。そこで今回は夏バテでも夏野菜をしっかり摂れる「ラタトゥイユ」をご紹介。余った際のアレンジもご紹介しますので、多めに作っておけば調理の手間も減らせます。
野菜の豆知識｜つるむらさき アレンジしやすく栄養豊富な夏野菜
夏の葉野菜として徐々に注目されてきている、つるむらさき。実は、冬に旬を迎えるあの葉野菜と、食べ方や栄養素がよく似ているのです。今回は、つるむらさきの栄養やおすすめの食べ方についてご紹介します。
健康メニュー｜うなぎの旬は秋冬、季節の変わり目を乗り切る食養生
夏の土用にうなぎを食べる習慣が定着していますが、うなぎの旬は秋から冬にかけて。また、土用は夏だけでなく、季節ごとに訪れるものなのです。今回はそんな土用の食べ物について、また、スーパーのうなぎの蒲焼きがびっくりするほどおいしくなる、とっておきの温め方をご紹介します。
野菜の豆知識｜夏バテ＆秋の乾燥には「梨」 季節の変わり目を乗り切ろう
梨の旬は品種によって少しずつ違いますが、8月下旬くらいから10月下旬といわれています。秋の味覚のひとつに入れられることが多いのですが、「夏と秋のはざまの時期」にたくさん実るフルーツです。梨は薬膳で利用されるほど、薬効の高い食べ物で、夏バテや秋の乾燥にも効果的です。今回は梨の栄養素や、おすすめの食べ方をご紹介します。
ヘアケア｜髪の毛と頭皮の秋バテに注意！ おすすめのお手入れ方法
朝晩だいぶ涼しくなり、季節が夏から秋へ変わってきたと感じるのではないでしょうか。過ごしやすいこの時季にこそ気をつけたいのが、夏バテならぬ“秋バテ”です。秋バテとは、夏の疲れが出やすい秋に起こるさまざまな体の不調のことで、体調面だけでなく美容面に影響を及ぼすことも。今回は、秋バテで悩みが増えがちな髪の毛と頭皮のお手入れについてご紹介します。
健康習慣｜「胃腸にやさしい食生活」 季節の食事を楽しむために
夏バテや冷たいものの摂り過ぎで、食欲が減退している人も多い時期。胃腸が弱っていると、食事が楽しくありませんし、さまざまな不調の原因となることが分かっています。そこで今回は、弱った胃を整えるために「胃腸にやさしい食生活」をご紹介します。食欲の秋に備えて、胃腸を万全にしておきましょう。
