健康メニュー｜せいろ蒸し 素材のうま味や栄養を逃さずおいしく

食材を並べて蒸すだけの「ほったらかし調理」で、素材のうま味や栄養を逃さず調理できる「せいろ蒸し」は、ヘルシーな調理方法として人気が再燃しています。今回は、せいろ蒸しの基本とせいろの選び方、おすすめメニューをご紹介します。

健康メニュー｜語源から現代の防災まで、「羊羹」のおいしい雑学

あたたかいお茶と和菓子の組み合わせが恋しい季節です。羊羹(ようかん)を片手に読んでいただきたい、ちょっとした羊羹の雑学をご紹介します。身近なお菓子でありながら、その語源は意外なルーツを持っています。また、災害などの非常時の備えとしても優秀です。

洋服長持ち！ 得する「洋服ブラシ」の魅力と使い方

洋服に付いたゴミやほこりを取り除くために用いられる洋服ブラシは、毎日のお手入れに取り入れることで、大切な洋服を長持ちさせる効果が期待できます。今回は、洋服ブラシのメリットや正しい使い方、自分に合った選び方を解説します。

野菜の豆知識｜しょうがの生・加熱・粉末、使い分けて効果アップ！

体をあたためる薬味としておなじみの「しょうが」。実は、しょうがは「生」「加熱」「乾燥(粉末)」と状態によって、体への働き方が少し異なります。それぞれを使い分けられれば、しょうが上級者。<br> 今回は、しょうがの力をより上手に暮らしに取り入れる方法をご紹介します。

健康習慣｜激しい気温差に注意！ 寒暖差アレルギー

気温差が大きくなりがちな季節の変わり目に、風邪や花粉症のような症状に悩まされた経験はありませんか？それはもしかしたら、「寒暖差アレルギー」かもしれません。今回は、寒暖差アレルギーの症状や風邪・花粉症との違い、寒暖差アレルギー対策について解説します。

野菜の豆知識｜ナッツの女王「ピスタチオ」ナッツ習慣を取り入れよう

かつては、ビールのおつまみ、というイメージが強かったピスタチオ。近年はその栄養価の高さから“スーパーフード”として注目されています。今回は「世界ピスタチオデー(2月26日)」にちなんで、意外と知られていないピスタチオの魅力や栄養、毎日の暮らしに無理なく取り入れるコツをご紹介します。