健康メニュー｜地方で味や食べ方が変わる？ 冬の和菓子「ぜんざい」

「ぜんざい」は、年末年始に余った餅を活用してあたたかい冬のおやつとして食べられるほか、夏には冷やしぜんざいとしても親しまれている和菓子です。今回は、全国各地で異なる特徴や呼び名を持つぜんざいの歴史、おしることの違いなどを解説します。

健康メニュー｜“冷え”に特効！「しょうが」の使い方をあらためて

冬の冷え込みが深まるころ、しょうがの香りがいっそううれしく感じられます。しょうがには体をあたためてくれるはたらきがあり、便利な使い方がある一方で、体質によってはたくさん摂るのは控えておきたい人も。冬におさらいしておきたい、しょうがのキホンをご紹介します。

健康メニュー｜ホットで味わう冬の青汁

青汁は冷たい水に溶かすものとばかり思われていますが、あたたかい飲み物で溶かしても栄養素をほとんど損なうことなく、アレンジ次第でさまざまな味わいを楽しめます。今回は、冬の寒い季節においしく飲める、ホット青汁のメリットやアレンジ方法をご紹介します。

野菜の豆知識｜喉と腸の潤いをサポート！「レンコン」は秋冬の健康の味方

シャキシャキ、ホクホクと調理法で食感が変わる「レンコン」。秋冬に旬を迎えるレンコンは、おいしいだけでなく、空咳や喉の痛み、コロコロタイプの便秘の緩和などが期待できる食材です。今回は、乾燥シーズンに覚えておきたいレンコンの魅力をご紹介します。

年末の運試し「宝くじ」

宝くじは1年を通して販売されていますが、大みそかに抽選結果が発表される年末ジャンボ宝くじは年末の風物詩となっています。今回は、宝くじの歴史や売上金の使途、保管方法、購入の際のポイントなどをご紹介します。

健康メニュー｜「カマスの焼き食い一升飯」、旬のカマスをおいしく食べよう！

春と冬、年に二度も旬を迎える魚・カマス。脂がのった身はふっくら柔らかく、香ばしい皮もまた格別です。あっさりとした春の味わいと、脂がのった冬のコク。季節ごとに違うおいしさを楽しめるカマスについて、選び方や調理法、人に教えたくなる雑学をご紹介します。