郷土料理｜沖縄のおみそ汁お料理レポート（沖縄県）

野菜も肉も卵も入った沖縄のおみそ汁はボリュームたっぷり。どんぶりに入って供される、立派なメインおかずです。今回は8月にご紹介した沖縄風おみそ汁のレシピをお届けします。沖縄以外ではあまり手にはいらない食材は代用しながら作ってみました。

郷土料理｜スケトの沖汁（新潟県） 白子のコクが滋味深い漁師のまかない汁

「スケト」とはスケトウダラのこと。はじまりは、漁師が船上のみそ汁の具材として、ぶつ切りにしたスケトウダラの身と白子を使ったことでした。今では郷土料理として新潟近隣の家庭で食べられている、淡白な身と白子のコクの両方が味わえる冬のおみそ汁です。

郷土料理｜法度汁(はっとじる/栃木・宮城) 野菜たっぷり！お団子入りの満腹みそ汁

小麦粉を練った団子と、たっぷりの野菜が入った法度汁（はっとじる）。そのお味は、美味しすぎて作るのがご法度になったほど！？　栃木県北部や茨城県北部、その近隣で広く食べられているおみそ汁です。

散策｜箕面大滝（大阪府） 歩きやすい散策路で大自然を堪能

箕面大滝（みのおおたき/大阪府）は、箕面公園内の最奥にあり、「日本の滝百選」にも選ばれています。自然豊かな森林公園で、植物は約984種、もみじも約12種類と、大阪では有名な紅葉スポットです。渓流に沿って整備された「滝道（たきみち）」を散策すると、大自然が堪能できます。

散策｜津和野・殿町堀割（島根県） 絵巻物のような景色が続く、小京都の代表格

城下町の雰囲気を現代に伝える津和野。殿町堀割は城下町をつくった際に用水路として掘られたとされ、水路には大小さまざまな鯉が泳ぎます。 小京都の代表格である、津和野の町のメインストリート・殿町堀割と、周辺の見どころをご紹介します。

散策｜夢京橋キャッスルロード（滋賀県） 彦根城のすぐそば 城下町の風情のこる商店街

年間約70万人の観光客が訪れる滋賀県彦根市。国宝「彦根城」のすぐそばに位置する夢京橋キャッスルロードは、行政ではなく住民主導でまちづくりが行われたのが特徴です。城下町のような街並みには食べあるきスポットや特産品、彦根にゆかりのある品を扱う個性的なお店が並んでいます。

散策｜加賀山中（石川県） 芭蕉の愛したゆかりの温泉地を訪ねる

美肌の湯として有名な加賀山中（石川県）は、景勝地・鶴仙渓（かくせんけい）の遊歩道、商店がならんだゆげ街道、九谷焼体験や漆（うるし）の絵付け体験など、旅の楽しみが満載のエリア。俳人・松尾芭蕉（まつおばしょう）が大変気に入って長逗留した場所としても知られています。

散策｜美ヶ原高原（長野県） 標高2,000m、雲の上の大パノラマ

長野県にある美ヶ原高原は高原の景勝地として知られており、付近に高い山がないため360度の大パノラマが楽しめます。標高2,000mの高原は夏でもかなり涼しく霧が発生することもあるので、雨風を防げる衣類を必ず持っていきましょう。

語源・由来｜“とんちんかん･にっちもさっちも” 言葉の由来・語源

ごく普通に使っている言葉でも、どうやってできたのだろう、と思う表現はありませんか？ 語源をたどってみると、ユニークな由来がある言葉は多いのです。今回は、そんなおもしろい語源を持つ「とんちんかん」･「にっちもさっちも」をご紹介していきます。

冷え性対策｜冷え性改善のための生活習慣

寒い季節はもちろんのこと、暖かい季節であっても身体が冷えて仕方がない……と感じたことはないでしょうか。その場しのぎで身体を温めたとしても、またすぐに冷えてしまうことになります。冷え性を根本から改善するには、毎日の習慣を見直してみましょう。今回は、そんな冷え性を改善するために見直したい生活習慣についてご紹介します。