健康法｜冷えに即効！「湯たんぽ」の効果的な使い方

便利でエコな「湯たんぽ」が密かなブーム。就寝時だけでなく、指先をあたためたり、冷えによる膝やおなかの痛みを和らげたりと、日中の冷えを解消してくれる便利アイテムなのです。一度使うと手放せない、湯たんぽの効果的な使い方や素材による違いを解説します。

毎日の健康にも役立つ！うま味たっぷり「だし」の魅力

栄養バランスのいい健康的な食事として、世界から注目されている和食に欠かせない「だし」。<br> 素材のおいしさを引き出し、料理の味を高めるのはもちろん、健康づくりに役立つ成分も含まれています。“だしをとるのは面倒”と思われがちですが、ここでは手軽な方法をご紹介します。毎日の料理においしいだしを取り入れてみませんか。

健康メニュー｜長崎カステラ 甘く香ばしい卵菓子の定番

長崎のお土産の定番お菓子として全国的に知られる長崎カステラは、長い歴史を持つ西洋菓子です。昔ながらの製法で作られるカステラはシンプルながら素材の味を感じられる、人気のお菓子。今回は、長崎カステラの歴史や名称の由来、アレンジレシピをご紹介します。

野菜の豆知識｜ホクホクの食感とほのかな甘味「ユリ根」の食べ方

お正月料理や茶わん蒸しなどに使われる「ユリ根」。下処理に手間がかかりそうなイメージがありますが、実は洗って1枚ずつはがすだけで簡単。今回は、ホクホクの食感とほのかな甘味が特徴の冬の味覚「ユリ根」の食べ方や栄養などについてご紹介します。

健康メニュー｜「すき焼き」野菜や豆腐も栄養満点

和食を代表するメニューのひとつ「すき焼き」は、江戸末期に生まれた肉料理です。関東風と関西風で調理方法が異なるすき焼きは、定番具材の肉や野菜でさまざまな栄養が摂取できる栄養満点メニュー。今回は、すき焼きの歴史や関東・関西の違い、定番具材の栄養についてご紹介します。

健康法｜家でできるかんたん筋トレ

「寒くなってきたから散歩はお預け」、「暖かくなったらまた運動しよう」などと、気候を理由に体を動かすことを避けていないでしょうか？今回は運動不足に陥りがちな冬季、家の中で運動習慣のない方でも簡単に取り組める筋トレ法をご紹介します。

健康メニュー｜「チキン」クリスマスにヘルシーに食べるには？

日本では「クリスマスのごちそう」としてすっかり定着したチキン料理。ヘルシーかつ栄養を逃さず食べるには、どうすればいいのでしょうか。今回は、チキンの部位ごとの特徴や栄養、おすすめの食べ方などについてご紹介します。

健康メニュー｜クラムチャウダー アメリカ生まれの具沢山スープ

日に日に冷え込みが強まり、あたたかいスープがおいしい季節です。今回ピックアップするのは、素材のうま味が溶け込んだ濃厚な味わいが特徴のクラムチャウダー。定番具材とその栄養についてご紹介します。

野菜の豆知識｜旬の「りんご」で健康習慣をはじめよう

りんごは1年を通して食べられる果物ですが、秋から冬が最もおいしい時期です。りんごはおいしいだけではなく、健康によい効果が期待できる栄養素を豊富に含み、「医者いらず」と呼ばれることもあるほど。そこで今回は、りんごの栄養や摂取に最適なタイミングについてご紹介します。

健康法｜「夜ウォーキング」はじめよう　効果と安全対策を解説

日中はいろいろやることがあって、運動する時間がとれない……そんな方には、日が暮れてから行う「夜ウォーキング」がおすすめ。今回は夜にウォーキングを行うことの効果やメリット、防犯対策についてご紹介します。