野菜の豆知識｜秋バテ予防＆秋バテ中に、おすすめの3つの野菜・果物

夏から秋の変わり目は、気候の変化が大きく、からだがだるい、疲れがとれない、胃がもたれるといった「秋バテ」に陥ってしまう人も多いものです。夏の間に酷使したからだや肌のために、積極的に摂りたいのが、秋に旬を迎える野菜や果物。なかでも、滋養強壮が期待できる「レンコン」「山芋」「梨」にスポットをあて、その健康パワーについてご紹介します。夏の下旬から秋にかけて積極的に食べるようにして、秋バテに備えませんか。

夏の暑さが一段落して、涼しくなった頃に感じる不調。過ごしやすい季節にもかかわらず、体調をくずしやすい状態を秋バテといいます。

まずは、秋バテの代表的な症状についてチェックしてみましょう。

ひとつでもあてはまるものがあれば、秋バテの可能性が。あてはまるものが多いほど、その深刻さが増していると考えられます。

秋バテは、夏の疲れを持ち越したからだの疲れが、季節の変化についていけない状態によって起こります。夏から秋は、高温多湿の状態から、涼しく乾燥しやすい気候へと大きく変化するもの。それによってからだが温度調整するのに力を使うため、からだへの負担が増えて秋バテの症状が出てきます。
夏は、冷たいものをよく食べることで胃腸も疲れぎみ。滋養強壮のある食べ物を摂るようにし、からだの立て直しをしましょう。
日に日に空気が乾いてくる秋本番へ向け、乾燥対策も念入りに行いたいものです。

秋バテにならないよう、今から食べたい野菜・果物。それぞれがもつ健康パワーについてご紹介します。

レンコンは、からだにこもった熱を冷まし、汗が出過ぎるのをコントロールし、粘膜を潤す力をもっているといわれます。のぼせや寝汗、微熱が出やすい、喉の渇きや痛みなどが気になる人に、ぴったりの健康食材です。腸を潤す作用も期待できるため、便秘で悩む方にもおすすめです。

山芋は、生薬では山薬(さんやく)と称し、漢方薬にも配合されている食材です。健康的なパワーをもち、「滋養強壮」「精がつく」として、古来より食されてきました。意外にも皮ごと食べられ、冷凍保存もOK。肺や肌を潤す作用が期待できます。乾燥が気になる季節は、栄養を丸ごと摂れる、皮ごと食べるのがいいでしょう。
とろろのおみそ汁なら、毎日手軽に山芋を摂ることができます。

とろろのおみそ汁の作り方はこちらの記事を参考にしてみてください。

8月下旬から出回るみずみずしい梨は、夏の間にこもったからだの熱を冷まし、肺や鼻、喉の粘膜を潤してくれる力をもっています。発熱後の喉の渇きや空咳、喉の炎症なども、おだやかに整えてくれるとされています。乾燥がひどく、喉に痛みがある場合は、梨を蒸した薬膳デザートをどうぞ。生で食べることによるからだの冷えも防ぎ、肺を潤し、喉をケアしてくれます。

梨の栄養や薬膳デザートについて、こちらの記事で詳しくご紹介しています。

旬の野菜や果物は、その時期のからだにとって必要な栄養やパワーがたっぷり。季節の急激な変化についていけるよう、夏の終わりから秋にかけて、積極的に取り入れたいものです。秋を元気に過ごせるよう、今から準備しておきたいものですね。