DHAやEPAは多価不飽和脂肪酸と呼ばれる成分で、マグロ・イワシ・サンマ・カツオなどおなじみの青魚に多く含まれています。
多価不飽和脂肪酸は、動物性の脂肪に多く含まれる飽和脂肪酸と比べて常温でも固まらずに、サラサラした液体を保つ性質があります。

DHAとEPAという成分は、私たちの健康な体づくりに欠かせない成分です。 なぜなら、人間の体内に働きかけ、からだ全体をサポートする役割を果たしているからです。
健やかな毎日のためにDHAとEPAは是非摂っていただきたい成分です。

青魚の中でも世田谷自然食品はマグロにこだわりました。 マグロは鮮度がとても大事で、水揚げされた後すぐに冷凍保存したマグロを主に使用しています。 また、DHAを多く含む頭部を主体とした部位より抽出し、こだわりの製法で魚臭を低減させました。