【コーンポタージュ】
コーンとかぼちゃのペースト、玉ねぎを炒め合わせ、北海道産の生クリームを加えることで、クリーミーに仕上げました。じっくり丁寧に煮込むことで、素材のおいしさを引き出しています。
コーンの風味豊かなクリーミーな味わいです。
【ミネストローネ】
玉ねぎや人参、じゃがいも、香味野菜など、たっぷりの野菜を使用。香味野菜はベーコンと炒めて香りをだし、スープにうま味とコクを出しました。完熟トマトの濃厚な味わいと野菜のおいしさが楽しめる、具材感のある一品です。
【オニオンスープ】
じっくり丁寧に炒めた国産玉ねぎにビーフやチキンのうま味、ワインを加えて調理。さらに生の玉ねぎも加えることで、玉ねぎのうま味と食感が楽しめるスープに仕上げました。国産玉ねぎのうま味がつまった、具材たっぷりのオニオンスープです。