2018年12月24日
シナモンティといえば、紅茶をシナモンスティックで混ぜて……というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。薫り高いシナモンは、シナモンだけを煮出してハーブティとして飲むことができ、カフェインレスのうえ、さまざまな健康効果があるといわれています。今回は、シナモン100%のシナモンティについて、ご紹介します。
シナモンティといえば、紅茶をシナモンスティックで混ぜて……というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。薫り高いシナモンは、シナモンだけを煮出してハーブティとして飲むことができ、さまざまな健康効果があるといわれています。今回は、シナモン100%のシナモンティについて、ご紹介します。
まずは、シナモンが持つ健康効果について見ていきましょう。
シナモンは生薬の「桂皮(けいひ)」として漢方に用いられる食材でもあります。独特な香り成分はリフレッシュ効果と共に消化を促しますし、胃腸の機能を整える働きもあるとされています。
シナモンには血流を促し、体を芯から温める作用もあるとされています。血流がよくなることで、さまざまな臓器の働きも促されます。
シナモンを摂ることで、血圧の上昇や血糖値の上昇が抑えられたという研究結果があります。高血圧や糖尿病などの生活習慣病予防効果も期待されています。
シナモンの精油(エッセンシャルオイル)は抗菌作用があることが知られています。もちろんシナモン自体にも喉の痛みを抑えたり、口内細菌を減らして口臭を予防するなどの働きが期待できます。
シナモンティといえば紅茶にシナモンを加えるものがよく知られていますが、シナモン100%のシナモンティにはどんなメリットがあるのでしょうか。さっそく、ポイントを見ていきましょう。
シナモンティはいわばハーブティですので、基本は市販のシナモンスティックを煮出すだけで作ることができます。また、輸入食材店などでティーバッグになったものも販売されています。
ちなみに、シナモンには肝機能を弱める成分も含まれるため、大量に食べることは避けたほうがよいといわれます。この成分はほとんど水に溶けないので、粉末のシナモンよりも、スティックのまま煮出して作ったほうが、成分を取り入れずにシナモンティを楽しむことができます。
紅茶やコーヒーなどは、水分を体外に出す働きがあるカフェインを含んでいるため、大量に飲んでも水分補給にはつながりにくいといわれます。また、目が冴えてしまう作用もあるので、就寝前に飲むこともすすめられていません。しかし、シナモン100%のシナモンティはカフェインレスなので、水分補給にもなりますし、お休み前に飲んでも大丈夫です。
シナモン100%のシナモンティは渋みがなく、砂糖などを加えなくてもほんのり甘いので、糖分を控えている方にもおすすめです。また糖分を気にしない方であれば、はちみつなどを加えたり、ホットワインやりんごジュースで割ったりしてもおいしくいただけます。
では、市販のシナモンスティックでシナモンティを作ってみましょう。
シナモンティは、どのシナモンスティックの商品を使うかによっても風味の出方が変わってきます。今回ご紹介した作り方はあくまで目安ですので、ご自身で味見をしながらちょうどいいレシピを見つけていってください。