国産ひじきを使用し、ひじき本来の食感と風味にこだわって作りました。そのおいしさの秘密は製造方法にあります。 ひじきの加工は通常、長時間・高温・高圧で蒸す方法が一般的ですが、ひじきのダメージを最小限にするために短時間・100度以下の常圧で仕上げる独自の製法により、 ごわごわした食感やくせのあるにおいがなく、ひじき本来のプリッとした食感と自然な風味が味わえます。

冷めてもおいしく、おにぎりにもおすすめです。ミネラルが豊富なひじきは、育ち盛りのお子様やご高齢の方など家族の栄養補給に特におすすめです。

100gあたりの栄養成分を比べると、ひじきには、食物繊維はさつまいも(生)の約19倍、鉄はほうれん草(生)の約28倍、カルシウムは牛乳(普通牛乳)の約13倍もの栄養が含まれています。
(参考資料:「日本食品標準成分表」)