南高梅の本場、和歌山県みなべ町で育った大粒の完熟梅を使用した、果肉がとろけるようにやわらかい味わいの梅干しです。 皮が絹のようになめらかで薄くやわらかいので、全工程で取り扱いが難しいですが、傷がつかないよう、一粒一粒手作業で丁寧に作りました。

しそ梅干しは、塩分が7%。低塩タイプの梅干しなので、塩辛くてすっぱい梅干しが苦手な方にもおいしくお召し上がりいただけます。

「特選認定マーク」とは、日本一の品質として評価される「紀州梅干し」を対象に、厳しい品質基準を設け、 それをクリアしたものだけに付与されるマークです。世田谷自然食品の梅干しは、その特選認定マークを取得している高品質な梅干しです。