アレンジレシピ｜世田谷自然食品の野菜ジュース特集

アレンジレシピ

野菜そのままの旨味を詰め込んだ世田谷自然食品の野菜ジュースは、
毎日の食事づくりにも大活躍。
加えるだけで、グッと仕上がりを引き立てる！
家族が驚くレシピをどうぞ！

主食

見た目も中身も野菜がいっぱい

彩り野菜のトマトカレー

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 20分
材料 (4人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 2本(320g)

なす　3本

玉ねぎ　1/2個

ピーマン　2個

黄パプリカ　1/2個

トマト　2個

サラダ油　大さじ1

合いびき肉　300g

水　1カップ(200ml)

カレールウ　3皿分

ごはん　4杯分
作り方

なす・玉ねぎ・ピーマン・黄パプリカは、2cm角に切る。トマトは、くし切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら、なす・玉ねぎを加えて炒め、野菜がしんなりしたら、ピーマン・黄パプリカも加えて炒める

十六種類の野菜・水を加えて沸騰させ、ふたをして野菜が煮えるまで5分煮る。

一度火を止めてカレールウを溶かし、トマトを加えて中火で5分煮る。お皿にご飯を盛りつけ、カレーをかける。
炊くときに入れるだけで風味豊かに

野菜ピラフ

レシピに使われている商品

コクとろ極みの野菜
調理時間 : 10分
材料 (3~4人分)

コクとろ極みの野菜　2本(250ml)

米　2合

玉ねぎ 1/2個

ウインナー　6本

コンソメ(顆粒）　小さじ1

塩　小さじ1/4

こしょう　少々

水　110ml

ミックスビーンズ　1缶(100g)

バター　10g

目玉焼き　人数分(3~4個)

パセリのみじん切り　適量
作り方

米を研ぎ、30分ほどザルに上げておく。玉ねぎは1cm幅に切る。

炊飯器に、洗った米・コクとろ極みの野菜・コンソメ(顆粒)・塩・こしょう・水を加えてよく混ぜる。その上に、玉ねぎ・ウインナー・ミックスビーンズを順にのせ、通常通り炊く。

米が炊き上がったら、バターを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

器に盛り、目玉焼きをのせ、パセリのみじん切りをふりかける。
手軽なのにお洒落に出来上がる

サバ缶のトマトスパゲッティ

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
さばの缶詰(味噌煮)
調理時間 : 15分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜2本(320g)

さばの缶詰(味噌煮)1缶(180g)

塩少々

スパゲッティ200g

しそ5枚
作り方

塩を加えたたっぷりのお湯で、スパゲッティを茹でる。

熱したフライパンに十六種類の野菜とさばの缶詰(味噌煮)を汁ごと加え、さばの身をほぐしながら混ぜる。

煮立ってきたら、2にスパゲッティを加えて混ぜ、ソースを絡める。

器に盛りつけ、千切りにしたしそを散らす。
いつもの素麺に、栄養をオン

彩り野菜のサラダそうめん

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 10分
材料 (1人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

アスパラガス 4本

スナップえんどう 6さや

玉ねぎ 1/4個

トマト 2個

リーフレタス 2枚

そうめん(乾麺) 2束 (100g)

めんつゆ 80ml

ツナ缶 1缶(70g)

ホールコーン缶大さじ2
作り方

アスパラガスを3cmの長さに切り、スナップえんどうと一緒に茹でる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり水気を切る。トマトは一口大に切り、リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。

そうめんを茹で、冷水で洗い水気を切って、十六種類の野菜・めんつゆと和える。

お皿に盛り、1の野菜・ツナ・コーンをトッピングする。
朝から元気いっぱいになれる

ミートトースト

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 15分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本(160g)

サラダ油大さじ1

合いびき肉 150g

塩少々

こしょう少々

トマトケチャップ大さじ1.5

ウスターソース小さじ1/2

食パン (4枚切り) 2枚

ブロッコリー(茹で) 60g

ピザ用チーズ 60g
作り方

フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒めて塩・こしょうを加える。

十六種類の野菜・トマトケチャップ・ウスターソースを加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。

食パンに2を乗せ、プロッコリー・ピザ用チーズをのせて、オープントースターでチーズが溶けるまで焼く。
ミンチに野菜の旨味が絡むご馳走

焼きチーズカレー

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
十五種の雑穀
調理時間 : 20分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

十五種の雑穀 1包(30g)

白米 2合

サラダ油小さじ1

合いびき肉 80g

カレールウ 1かけ(20g)

ピザ用チーズ 30g
作り方

白米2合に十五種の雑穀を混ぜ、あらかじめ炊いておく

フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。

肉の色が変わってきたら、十六種類の野菜を加え、ひと煮立ちしたら、カレールウを溶かし入れる。耐熱容器に雑穀ごはん・3の順で盛りつけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで約5分チーズが溶けるまで焼く。

耐熱容器に雑穀ごはん・3の順に盛りつけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで約5分チーズが溶けるまで焼く。
ホワイトソースに混ぜるのが新鮮

カキとほうれんそうのトマトチーズグラタン

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 25分
材料 (4人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

マッシュルーム 8個

ほうれん草 1束

フジッリ (カールマカロニ) 120g

バター大さじ3

カキ(むき身) 8個

ホワイトソース 1缶(290g)

塩少々

こしょう少々

粉チーズ適量
作り方

マッシュルームは縦3~4等分に切り、ほうれん草は 3cm の長さに切る。フジッリは指定の時間通りに茹でる。

鍋にバターを入れて溶かし、マッシュルームを入れて軽く炒める。カキを加え両面をしっかりと焼き、最後にほうれん草を加えてさっと炒める。

ボウルに十六種類の野菜・ホワイトソースを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、2の鍋に加えて混ぜる。混ざったら、フジッリも加え、絡めるように混ぜる。

耐熱容器に入れて、上に粉チーズをたっぷりかけ、トースターで約 10 分表面に焼き色がつくまで焼く

主菜

野菜たっぷりで、体が安らぐ一品です

ラタトゥイユ

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 10分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

玉ねぎ 1/4個

セロリ 1/2本

黄パプリカ 1/2個

なす 1本

ベーコン 2枚

オリーブ油大さじ1

塩小さじ1/4

こしょう少々
作り方

玉ねぎ・セロリ・黄パプリカ・なす・ベーコンを 1.5cm 角に切る。

フライパンでオリーブ油を熱し、ベーコン・玉ねぎ・セロリ・黄パプリカ・なすの順に加えて炒める。

十六種類の野菜を加えて5分ほど煮る。

塩・こしょうで味を調えて器に盛る。
家族みんなが絶賛する美味しさ

鶏肉の野菜ジュース煮込みイタリア風

レシピに使われている商品

コクとろ極みの野菜
調理時間 : 40分
材料 (2人分)

コクとろ極みの野菜 2本(250ml)

にんにく 1/2片

玉ねぎ 1/4個

セロリ 1/4本

赤・黄パプリカ各1/2個

鶏もも肉 1枚(300g)

塩小さじ1/2

こしょう少々

小麦粉適量

オリーブ油大さじ1

白ワイン 1/4カップ(50ml)

コンソメ(顆粒) 小さじ1

ローリエ 1枚

黒オリーブ適量
作り方

にんにく・玉ねぎ・セロリをみじん切りに、赤・黄パプリカは種を取って2cm 幅のくし形切りにする。

鶏もも肉は、余分な脂をそぎ落とし、大きめの一ロサイズに切る。塩・こしょうを揉み込み、小麦粉を表面に薄くふる。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮目から並べて焼き色を付ける。ひっくり返したら、さらに1分ほど焼いて一度取り出す。

3のフライパンにそのまま、にんにく・玉ねぎ・セロリのみじん切りを加えて、しんなりとするまで炒めたら、鶏肉を戻し入れ、白ワインを加えてひと煮たちさせる。

コクとろ極みの野菜・コンソメ(顆粒)・ローリエを加えて煮立ったら、パプリカも入れてふたをし、弱火で20分煮込む。仕上げに塩・こしょうで味を調えて器に盛り、横半分に切ったオリーブを散らす。
食欲をそそるトマト味もいいね！

冷しゃぶの野菜トマトソース

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 20分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

なす 1本

黄パプリカ 1/4個

ズッキーニ 1/3本

玉ねぎ 1/4個

塩少々

酒適量

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 160g

オリーブ油大さじ1

塩小さじ1/4

ベビーリーフ 1パック
作り方

なす・黄パプリカ・ズッキーニは 1cm の角切りにしておく。玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。

鍋にお湯を沸かし、塩・酒を入れて、豚肉を1枚ずつ茹でる。色が変わったらザルに上げ、粗熱を取る。

フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、なす・黄パプリカ・ズッキーニを炒める。十六種類の野菜・塩を加えて約4分煮詰め、水分が飛んだらバットなどに広げて粗熱を取る。

器にベビーリーフ・水気を切った玉ねぎを敷き、豚肉をのせて3のソースをかける。
ソースに奥行きが出るから不思議

ロールキャベツ

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 30分
材料 (2~3人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

キャベツ中6枚

(a) 合いびき肉 200g

(a) 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

(a) 卵 1/2個

(a) 塩少々

(a) こしょう少々

水 1カップ(200ml)

スープの素(固形) 1個

トマトケチャップ大さじ2

バター 10g

塩少々

こしょう少々
作り方

キャベツはしんなり茹で、水気をよく切り、芯の厚いところをそいでおく。

ボウルに (a) の材料を入れ、よく練り6等分する。

キャベツの葉を広げ、手前に2の具を置いて巻き込む。

鍋に十六種類の野菜・水・スープの素(固形)・トマトケチャップを入れ、沸騰したら3を加え、中火で約 15 ~ 20 分煮込む

仕上げにバター・塩・こしょうを加え、味を調える。
たらと野菜の旨味をぐっと引き立てる

たらのトマトホイル焼き

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 30分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本(160g)

トマト 1個

エリンギ 80g

ブロッコリー 1/4株

塩少々

こしょう少々

生たら 2切れ

あさり(殻付き) 6個
作り方

トマトはくし形切り、エリンギ・ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

1人前につき、アルミホイルに十六種類の野菜の半量(80g)を入れ、その上に1の野菜の半量を置く。塩・こしょうをした生たら1切れ・あさり3個ずつを置き、隙間が無いように包む。

オーブントースターで、約20分焼く。(あさりが開き、たらに火が通るまで)
真っ赤な鍋にみんなが虜になる！

白菜と豚肉のミルフィーユ風トマト鍋

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 30分
材料 (3~4人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 2本 (320g)

白菜 1/4株 (750g)

豚ばら肉(薄切り) 300g

コンソメ(固形) 2個

トマトケチャップ大さじ3

水 500ml

水菜 100g
作り方

白菜は1枚ずつはがし、白菜・豚バラ肉を交互に重ねていく。

1を 5cm 幅に切り、切り口が上になるように鍋に敷き詰める。

十六種類の野菜・コンソメ(固形)・トマトケチャップをよく混ぜてから鍋に入れ、水を加える。火にかけ沸騰したら、白菜が柔らかくなるまで煮込み、仕上げに3~4cm に切った水菜を添える。
ジュースが具材を美味しくまとめます

鮭と白菜のトマトクリーム煮

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 20分
材料 (3~4人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 2本 (320g)

生鮭 2切れ

小麦粉適量

白菜 1/8株

玉ねぎ 1/2個

じゃがいも 2個

にんじん 1/2本

オリーブ油大さじ1

コンソメ(固形) 1個

トマトケチャップ大さじ1

水 1/4カップ(50ml)

牛乳 1/2カップ(100ml)

パセリのみじん切り適量
作り方

生鮭は一口大に切り、薄く小麦粉をまぶしておく。白菜は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし形切りに切る。

じゃがいも・にんじんは一口大の乱切りにし、耐熱容器にのせてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。

深めのフライパンにオリーブ油を熱し、鮭の両面を焼き、取り出しておく。同じフライパンにじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・白菜の順に入れ炒めたら、十六種類の野菜・コンソメ(固形)・トマトケチャップ・水を加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。

鮭をフライパンに戻し、牛乳を加えて5分ほど煮たら器に盛り、お好みでパセリを散らす。
トマトとバターの相性ばっちり

豚肉のソテートマトバターソース

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 10分
材料 (2~3人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本(160g)

にんにく 4g

玉ねぎ 1/2個

しめじ 1パック

豚ロース肉(切り身) 2~3枚

塩少々

こしょう少々

小麦粉小さじ1

バター 20g

スープの素(固形) 1個

水 80ml
作り方

にんにく・玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り、小房に分ける。豚ロース肉は包丁の背で叩いて、塩・こしょう・小麦粉をふる。

フライパンににんにくバターの半量を熱し、豚肉を両面サッと焼いたら取り出し、玉ねぎ・しめじを加え、しんなりするまで炒める。

十六種類の野菜・スープの素(固形)・残りのバター・水を加え、肉を戻し 4~5分煮て出来上がり。

副菜

ジュースでグッとコクが深まります

卵としいたけの野菜スープ

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 5分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本 (160g)

生しいたけ 2個

長ねぎ 5cm分

水 1カップ(200ml)

鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ 1/2

卵 2個

しょうゆ小さじ1

ごま油小さじ1
作り方

しいたけは薄切り、長ねぎは斜めに薄く切る。

鍋に十六種類の野菜・水・鶏ガラスープの素(類粒)・しいたけを入れ加熱する。

スープが沸騰してきたら強火にし、溶き卵を回し入れる。

卵がふわっとしたら火を止め、長ねぎ・しょうゆ・ごま油を加えて香りをつける。
トマト缶がなくてもジュースで美味しい

ごろごろ野菜のミネストローネ

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 10分
材料 (3人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 2本 (320g)

玉ねぎ 1/2個

じゃがいも 1個

にんじん 1/2本

ブロッコリー 1/2株

ウインナー 3本

サラダ油大さじ2

塩小さじ1/2

こしょう少々

水 2カップ (400ml)
作り方

玉ねぎ・じゃがいも・にんじんは 1.5cm 角に切り、耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで3分加熱する。

ブロッコリーは小房に分け、ウインナーは 1.5cm 幅に切る。

鍋にサラダ油を熱し、ウインナー・1を入れ、塩・こしょうをふり炒める。

十六種類の野菜・水を加え、沸騰したらブロッコリーを入れ、弱火で約2分煮る。
たった1分でできる栄養満点のスープ

トマトのポタージュ

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 1分
材料 (2人分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本(160g)

牛乳 80ml

オリーブ油小さじ1

塩少々

こしょう少々
作り方

十六種類の野菜と牛乳を混ぜ合わせる。

オリーブ油・塩・こしょうで味を調える。

スイーツ

見た目もオシャレで味も感動！

フレンチトースト

レシピに使われている商品

コクとろ極みの野菜
調理時間 : 15分
材料 (2人分)

コクとろ極みの野菜 1本(125ml)

卵 1個

牛乳 1/4カップ(50ml)

砂糖大さじ1

食パン(6枚切り) 2枚

バター 10g

ミント適量

粉砂糖適量

☆ ヨーグルトクリーム

ヨーグルト 100g

生クリーム 1/4カップ(50ml)

砂糖大さじ1
作り方

ヨーグルトを厚手のキッチンペーパーを敷いたザル(下にボウルをかませる)の上にのせて、約半量の重さになるまで一晩水切りする。生クリーム・砂糖を7分立てに泡立て、ヨーグルトと混ぜ合わせる。

卵・牛乳・砂糖・コクとろ極みの野菜を混ぜ合わせた卵液に、半分に切った食パンをつける。途中ひっくり返しながら、パンが汁気をほぼ吸うまで漬け込む。

フライパンにバターを弱火で熱し、2を並べて両面に薄い焼き色がつくまで焼く。

お皿に盛り、1のヨーグルトクリーム・ミントを添え、お好みで粉砂糖をふる。
デザートや軽食にぴったり！

かぼちゃのベジマフィン

レシピに使われている商品

十六種類の野菜
orプレミアム野菜
調理時間 : 35分
材料 (5個分)

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本(160g)

卵 1個

ホットケーキミックス 200g

サラダ油大さじ2と1/2

＜トッピング(かぼちゃのグラッセ)＞

十六種類の野菜またはダブルでうれしいプレミアム野菜 1本(160g)

かぼちゃ 100g

塩少々

バター 15g
作り方

ボウルに卵を溶き、十六種類の野菜を入れてよく混ぜる。

1にホットケーキミックスを加えて混ぜ、サラダ油も入れてしっかり混ぜる。

マフィンカップに2の生地を6分目まで入れて、180℃で予熱しておいたオーブンで約20分焼く。竹串を中央にさして、生地がつかなければ焼き上がり

1cm角に切ったかぼちゃと十六種類の野菜、塩、バターを小鍋に入れ、フタをしないで火にかける。

沸騰したら弱火にして、汁気が減って柔らかくなるまで煮る。

焼き上がったマフィンに、トッピングをのせたらでき上がり。