ひじきおかき（塩味）

サクサクッ！噛むほどにうま味が広がるあっさり塩味

本当においしいもち米でおいしいおかきを作りました。使用する素材のすべてに妥協を許さず、自然のままのやさしいおいしさを追求しました。
味付けに使用している塩は、伊豆大島の自然海塩を使用しています。贅沢なこの塩が素材の旨みを引き出してくれます。

■価格表（税込）

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: 日本全国から、本当においしい素材だけを厳選。
素材のもつ深くやさしいうま味を味わえます。
おかきを作る材料はとってもシンプルなので、素材一つ一つの味が、そのままおかきの味となって表れます。
わずかな量しか使用しない素材にも、徹底的にこだわっています。

: 海水100％、日本の伝統製法を受け継ぐ、天日（塩田）と平釜でつくり上げた伊豆大島産の伝統海塩。
美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島で黒潮が運ぶきれいな海水を原料に生産し、他の原料塩や苦塩（ニガリ）などの添加物は加えていない国産の自然海塩です。
ニガリ成分の多い自然海塩を焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法で作った、ミネラルたっぷりの本格焼塩です。

: 米職人がつくる宮城県産のもち米「みやこがね」を使用。
もちろん、おかきの主原料はお米。
おかき作りに適したお米を探して日本全国を訪ねた結果、化学肥料を使わずに手間暇かけて栽培されたおいしいお米にたどり着きました。
その名も、もち米「みやこがね」。米職人が作るそのお米は、噛むほどにお米本来のうま味が口いっぱいに広がる逸品です。

: 良質な国産ひじきを使用して、
豊かな風味・香りに仕上げました。
お米のうま味にアクセントを加えているのが、良質な国産ひじき。
人の手で丁寧に収穫されたひじきを独自製法で蒸し上げ、自然な食感と風味を大切に活かしました。カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富に含まれているひじきは、まさに海の恵みそのもの。その栄養とおいしさを、「国産ひじきおかき」は存分に味わえます。